Beschreibung
Hochrippe, 2 Stück, Steaks ca. 0,5 kg , € 22,50 / kg
auch Hohe Rippe oder Hochrücken genannt, ist ein Teilstück des Rückens, gut marmoriert, mit feinen Fettadern durchzogen und somit sehr saftig.
Als Steaks geschnitten, hervorragend zum grillen über der Glut.