Willkommen bei Urvieh Ferdinand

Urvieh Ferdinand ist Name und Marke der Bio-Rindfleischvermarktung unseres Betrieb mit EU-Biozertifizierung in Öhningen. 

Unsere Kuhherde einer kleinen Nutztierrasse mit großen Klauen lebt im Naturschutzgebiet als Landschaftspfleger. Sie ernährt sich ausschließlich und wiederkäuergerecht von Gräsern aus absolutem Grünland. Durch saisonalen Weidegang unterstützen unsere Tiere die Artenvielfalt der hiesigen Bodenseelandschaft. Die muttergebundene  Kälberaufzucht findet ganz natürlich statt.

Bio-Fleisch direkt und küchenfertig von Hinterwälder Rindern an den anspruchsvollen Kunden.

Über den Webshop können wir unser Angebot an Hinterwälder Rindfleisch zu jeder neuen Schlachtung in Gewicht und Preis exakt darstellen. Erfolgt eine Bestellung bzw. Reservierung von Teilstücken, wird der Bestand automatisch aktualisiert. Unser Bio-Rindfleisch wird unter Nennung der Ohrmarkennummer des Tieres im Shop eingestellt. So lässt sich nachvollziehen, dass die Mengen plausibel und klar unserem landwirtschaftlichen Betrieb zuzuordnen sind.

Bleiben Sie gesund.
Karola und Hansjörg Fischer